Magnesiumnitraatti liukenee hyvin veteen, nestemäiseen ammoniakkiin, metanoliin ja etanoliin. Magnesiumnitraatti voi tuottaa vesiliukoista nitraattityppeä ja vesiliukoista magnesiumia viljelykasveille. Se voi nopeasti täydentää magnesiumia viljelykasveihin, parantaa klorofyllipitoisuutta kasveissa ja edistää kasvien fotosynteesiä. Lisäksi magnesiumnitraatti liukenee täysin veteen ja kasvit voivat imeytyä siihen nopeasti.
Samanaikaisesti magnesiumnitraatissa ei ole rikkiä ja klooria, ja sitä voidaan käyttää turvallisesti erilaisissa satoissa, erityisesti kasvien taimeissa. Magnesiumnitraattia käytetään laajalti lannoitteena soiless-viljelyssä.
